柿

 

柿の収穫。試食した1個を含めて今年は8個。昨年と比べて超不作なのであります。

原因は判っていて、剪定によるもの。柿は1年であっという間に伸びてゆくので、ほっとくと手が届かなくなり収穫に難儀するから毎年大胆に剪定してるのが原因。そもそも取れすぎて始末に困るから、ほんの少し味見できればよいので10個も取れれば充分。

スライスしてドライフルーツにしても取れすぎると大変で。

空き地に生えてる柿の木は竹の伐採を止めたとたん竹が浸食してきて1本の木には一つも実が付かなかった。もう1本は11個の実が。サイズはかなり小ぶりで干し柿にするとさらに小さくなりそう。