タラの芽

タラの芽が出てきた。空き地の草刈りをしてやってるおかげで、タラの木がスクスクと育ってるのであります。

日陰が無くなり、タラの木にとって最適な環境を作ってやってることが順調な生育につながってる。

だけど、所有者がわからない空き地と認識されてるようで、出てくる芽を残らず採っていく不届き者がちらほら。

一番目は採ってもいいが、二番目は残しておいて欲しいのであります。

養殖物のトゲのないタラの芽よりも、天然物のタラの芽（雄でトゲがある）は香りとアクが楽しめる。