蕗

 

蕗の薹が終わって、蕗が生長してきた。昨年、少し手入れをしておいたので、かなり立派な蕗畑になった次第。

先日頂いた孟宗の筍と一緒に煮て、いただいたのであります。庭の「木の芽」を散らして春のお味を堪能した。