ドライ柿

 前にも書いたけど、今年の我が家の柿は不作。で、ご近所さん家の柿をいただいてきて干した。5mm厚にスライスして日々焼酎を噴霧してやっと完成。

それなりに干し柿になったのであります、白い粉もふいて。

ウィスキーにぴったり。