野蒜

畑の際に生えてる野蒜、草取りに際して全部収穫。

繁殖力旺盛でどんどんと広がってくる。畑の方まで侵略してこないようにチェックが必要なのが手間だけど、ウィスキーには合うので根絶はしないのであります。(^_^)

味噌付けると辛みが緩和される。