ムカゴ

庭のムカゴ、少し早いのだけど、蔓が絡んでる花桃や梨の木の剪定のために収穫を。

道の駅などで売ってるものとはえらい違いがありますが、小さくてもそれなりの味はする。シンプルにレンジでチンしていただくのであります。

一年一回りのなか、年中手に入れることができるものもあるけど、その季節にしか入手できないものこそが、季節を教えてくれるシグナルなのでありますよ。

何も付けなくても、レンジでチンしたホッコリムカゴをお供にいただくウィスキーが「秋」なのでありまする。(^_^)