わさび丼

先日の伊豆旅行で食した「わさび丼」、我が家のマイブームになった。(^_^)

炊きたてのホカホカご飯に鰹節と刻み海苔をかけ、すりおろしたわさびをのっけて、醤油をかけるだけ。いたってシンプル、超簡単なのだが、そのお味は、ご飯とわさびの風味がなんとも。

注意するのはわさびに醤油をかけないこと。醤油がかかるとわさびの風味がなくなってしまう。