島唐辛子

職場のスタッフから頂いた。モロッコインゲンと物々交換。

沖縄で自ら採取してきたそうな。乾燥して10mmぐらいのサイズになってるが、もともと小さく2cmの小ぶりな唐辛子。小さくても激辛だそうで、採取の時注意しないと手がかぶれるらしい。

コーレーグースと言い、こいつを泡盛につけ込んだものが沖縄の定番調味料で、卓上に一瓶は置いてあるそうだ。畑に植えておくと、葉物野菜にくる虫がよってこないということなので、来年は植えてみようかと。