桜

近所のお寺の桜、まだ三分咲きといいうところで、日曜日の午後なのだけど誰もいない。(´・ω・｀)あと三日もすれば見頃になりそう。

午前中にタラノキの生えてるところの笹を刈って日当たりをよくした。いつの間にかタラの芽が盗られており、小さめのものを少々収穫したので、今年初のお味見。

タラの芽というと「天ぷら」とくるのだが、本当はさっと湯がいて食する方が美味しいのであります。さらに芽よりも葉っぱの方が。今日は醤油をちょいとかけ、ごま油を垂らして頂こうかと。